Hay un condimento que llevas toda la vida usando para dar sabor a arroces, postres, y caldos.
Y casi nadie sabe que es uno de los agentes antimicrobianos naturales más potentes que existen.
- El clavo de olor.
Un estudio de 2021 lo catalogó como el alimento con mayor poder antioxidante medido por ORAC entre todos los alimentos y especias conocidos. Pero su verdadero poder medicinal va mucho más allá del antioxidante.
Todo depende de un solo compuesto: el eugenol.
El eugenol representa el 72 al 90% del aceite esencial del clavo de olor y tiene cinco propiedades farmacológicas documentadas simultáneas:
PROPIEDAD 1: ANTIBACTERIANO DE AMPLIO ESPECTRO
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