El clavo de olor.

Una revisión narrativa de 2025 evaluó toda la evidencia publicada sobre Syzygium aromaticum contra bacterias multirresistentes. Los resultados confirmaron actividad antibacteriana contra estafilococos resistentes a meticilina (MRSA), enterococos resistentes a vancomicina (VRE), E. coli, Klebsiella, y Salmonella. La actividad es comparable a antibióticos estándar en pruebas de disco. [PMID: 41163998]

Un estudio de 2023 demostró que el aceite de eugenol inhibió activamente el crecimiento de H. pylori resistente a antibióticos convencionales, inhibió la formación de su biopelícula en un 73.21%, y redujo la inflamación de la mucosa gástrica asociada. Esto lo convierte en una herramienta adjuvante de enorme valor para la gastritis crónica. [PMID: 36985419]

PROPIEDAD 2: ANTIFÚNGICO CONTRA CANDIDA

El eugenol se une directamente a la membrana de Candida albicans, inhibe la síntesis de ergosterol (el componente estructural clave de su membrana), reduce la formación del tubo germinal que le permite invadir tejidos, y aumenta el estrés oxidativo interno del hongo hasta causar su muerte celular. [PMID: 36016558]

PROPIEDAD 3: ANTIPARASITARIO

Un estudio de 2025 demostró que el eugenol tiene actividad anti-Leishmania mayor con una energía de unión de alto potencial inhibitorio en modelado molecular, y confirmó eficacia superior cuando se combina con ácido maslinico. [PMID: 40622619]

Una revisión exhaustiva de 2024 analizó las rutas sintéticas y la actividad antiparasitaria de derivados del eugenol, confirmando actividad demostrada contra múltiples parásitos protozoarios y helmintos. [PMID: 39474787]

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